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豆角焖面的做法推荐这几种在家就能做1

发布时间:2020-02-29 02:59:10 阅读: 来源:液压缸厂家

豆角焖面是非常还吃的面食。豆角焖面的营养价值很高,有肉,有蔬菜。有面食。而且味道鲜美,很多人喜欢吃豆角焖面,但是不知道怎么做。今天小编就为大家介绍几款豆角焖面的制作方法给大家。

豆角焖面

材料主料:面条(干切面)150克。

辅料:四季豆100克,瘦猪肉25克。

调料:大葱5克,姜5克,盐2克,香油3克,酱油15克,植物油30克。

做法

1.把瘦肉切成肉丝,用酱油腌一下。

2.豆角掰成段;

3.葱姜洗净,切成葱花、姜丝;

4.热锅加油,把葱花和姜丝爆香;

5.加入肉丝划散;

6.肉丝炒变色,把豆角倒进去,加盐、酱油和水;

7.水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上,再洒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖;

8.焖出香味后关火,滴几滴香油进去,把面挑开拌匀就可以了。

豆角焖面

材料:五花肉,豆角掰成节,葱,姜,酱油,糖,盐。

做法

1、油烧热后放肉片煸炒至边角发黄,肥油渗出时,放葱、姜煸香,调点酱油、糖,放豆角翻炒后,调盐(比平时烧菜略微咸一点点),放些水(位置约淹没豆角的2/3))烧开后转中小火,待汁水还剩下一半时,放面条上去(尽量抖抖散),转大火,盖好锅盖。

2、汁水渐干时,撒蒜末,去火,翻抄一下面条,让每根面条都吃到卤子,盖锅盖,捂2-3分钟即可。

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